Ganz leicht

Erdbeeren sind gerade reif, lecker und günstig. Einige Kilo will ich zu Marmelade verarbeiten. Kurz vorher spreche ich mit einer Frau aus der Nachbarschaft und sage: „Ich bin nicht die große Marmeladen-Kocherin, aber Erdbeermarmelade, die geht ganz leicht.“

Grundsätzlich stimmt das. Man sollte nur nicht nebenbei den Salat für das Mittagessen schnippeln, die Zwiebeln für die Käsespätzle anbraten und das Homeschooling des Sohnes im Auge behalten wollen. Dann wird aus „ganz leicht“ schnell eine große Sauerei.

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